Présentation du Vignoble et Domaine Beauchemin

Situé dans la municipalité de Yamachiche, en Mauricie (à proximité du Chemin du Roy), le Vignoble et Domaine Beauchemin a été fondé en 2010 par Luc Beauchemin. Depuis décembre 2022, Liudmila Terzi et Richard Brasseur en ont fait l’acquisition. Cette propriété possède 14 000 pieds de vignes composés de 14 cépages : Chardonnay, Vidal, Muscat, Pinot noir, Chambourcin et Sabrevois, pour ne nommer que ceux-là.

La présence du Lac St-Pierre non loin est idéale pour protéger les vignes des changements de température drastiques. Les vignes bénéficient d’un sol sablonneux et argileux au PH neutre typique de la région du Lac St-Pierre. Il s’agit d’un emplacement de choix pour y produire des vins droits et de qualité.

Philosophie

Depuis sa création, le vignoble souhaite produire des vins de climat froid, misant sur la fraîcheur et la tension propres à la région et à son terroir.

Les vins sont élaborés à partir de levures indigènes et avec le moins d’intrants possibles. Le vignoble est, par ailleurs, en transition biologique depuis 2019.

Pourquoi Yamachiche ?

Une des choses les plus importantes pour la vigne est le sol. Ici, le sol est plutôt argileux, comme l’était celui du micro-vignoble de Luc.

De plus, le PH de la terre est neutre, ce qui est très rare au Québec.

Il y a aussi un effet créé par le lac Saint-Pierre, qui protège le vignoble des gros orages, du gel de printemps et retarde celui d’automne.

Informations de Contact :

Rendez-vous au Vignoble et Domaine Beauchemin pour une immersion au cœur des saveurs et de la passion qui animent la viticulture québécoise.